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商业用冰，大多都是配饮品或食材，食材用碎冰，饮品用成型的冰块；
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从制冰机出现到全面在市场上铺开，背后是用户的需求推动；
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现代制冰虽不再是看天看人选场地，但要看制冰机，尤其商用型！
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实验室低温实验要用碎冰，这是约定俗成的！因为碎冰冰型不固定，呈细碎小颗粒状，与试管接触面更大
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一台运行正常的商用吧台制冰机，应该是制冰效率和冰块质量同时存在的，能保质保量完成制冰！
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使用冰块难免要考虑冰块的保存问题，实验室用的碎冰也跳不过这个问题！
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符合饮品店要求除了方冰，还有月牙冰、球形冰，以及子弹圆冰。
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正常来讲，新机器都是需要磨合的，所以一般初次开机运转到制出成品的时间会长一些，新的商用制冰机也不例外
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商业场所所用制冰机，冰型多样，且各冰型容量大小都不一，因为适配场所不同
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和奶茶店、酒吧其他饮品制作工具不同，方冰制冰机体积虽然不是特别大，但需用户自行简单安装一下
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