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冷饮店、火锅店这样的商业场所，与科研实验室中用的雪花制冰机都属中小型，
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所有的制冰都需介质催化，自然形成的冰需要气温降至0℃以下，并且有水。
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不同冰型制冰机模具和制冰流程会有些许差异；
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因需要制冰而去了解过制冰机的用户知道，像酒吧、奶茶店和咖啡馆常用的方冰机都小型的
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用制冰机器和家用型不同，它们产冰量大，个头也相对也大，虽也多是一体结构
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吧台制冰机，即台面制冰机，多为小型且是方块形状冰制作机器，冰会和饮品搭配。
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自动制冰机，大多都是商用餐饮+休闲领域，比如冷饮店、咖啡馆、火锅店等；
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现在的饮品店，比如奶茶、咖啡，又或者酒吧，都习惯自配制冰设备，而不是集中采购冰块
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凡是制冰设备，不论大小，商用还是实验室，运行时都需要内部先制冷，
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不同类型制冰机制冰模具不同，冰的制作流程合和成型方式也不同；
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