商用制冰机一直开会发霉吗？

奶茶、咖啡店内使用的冰块出自商用制冰机中；

该类制冰机，高效便捷，只要足够的水源供给，并接通电源，打开开关，就能立刻制作出冰块，24小时实时供应。由于是制冰，水变冰，有人担心，机器长时间运转，内部是否会因潮湿而发霉？

这一担心不无道理！

商用制冰机内部设有水道系统和多个管道，这些部件在制冰过程中会接触到水分，用户担忧内部环境潮湿、容易滋生霉菌也合情合理。

但其实，现在的全自动制冰机在设计时已经充分考虑了这一问题！

大部分的商用制冰机带有自动杀菌功能，在工作过程中，通过内部循环系统对水道和管道进行清洁和消毒，有效防止霉菌的滋生。

所以，制冰机一直开并不会发霉！

当然，这并不意味着我们可以完全放松警惕。在使用商用全自动制冰机时，仍需注意以下几点：

1. 定期清洗。虽然机器具有自动清洁功能，但长时间使用后，仍需手动清洗，以去除内部残留的污垢和细菌。

2. 保持周围环境的干燥。避免将全自动制冰机放置在店内潮湿的地方，以免影响其正常运行。

3. 使用干净的水源。水源质量直接影响冰块的质量，因此要确保使用干净、卫生的水。

只要正确使用和保养，用户就无需担心商用制冰机一直开会发霉！