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炎热季节，逛街时，没有什么比一杯加了冰块的饮品来的珍贵！
那大家知道商户用的冰块都是怎么来的吗？
从冰工厂购买？
No！
现在的各大饮品店用冰多是“自己来”，也就是店内自备制冰机！
下面一起来聊聊制冰机是如何进行制冰的吧！
步骤一：注水
通过进水管将水注入全自动制冰机的冰格或制冰盘中。
步骤二：降温
启动压缩机，制冰机开始工作。
压缩机将制冷剂压缩成高温高压气体，经冷凝器散热变为高压液体，再经节流装置降压成低温低压液体进入蒸发器，吸收制冰格或制冰盘中水的热量使水降温。
步骤三：结冰
随着水的温度不断降低，逐渐达到冰点并开始结冰。
结冰时间因其功率及环境温度等因素而有所不同。在此过程中，制冰机的智能系统会不断监测冰的厚度和状态。
步骤四：脱冰
当冰达到一定厚度时自动进入脱冰模式。
脱冰的方式有多种，常见的有加热脱冰和机械脱冰等。加热脱冰是通过加热装置对制冰格或制冰盘进行加热，使冰块与制冰部件分离；机械脱冰则是通过机械装置的运动将冰块推出。
步骤五：收集冰块
脱冰后的冰块会落入储存仓或直接进入使用环节。有些商用制冰机还配备了自动送冰装置，可以将冰块输送到指定位置。
以上就是制冰机将水制成冰的全过程，现在大家了解了吧！
