子弹圆冰和常见的雪花碎冰、方块冰的制作流程不同,三类商用制冰机中只有子弹圆冰制冰机是喷淋式制冰,所以它不受冰格模具,也不受滚刀挤压力度影响,那为什么它也会出现冰块大小不一的问题的呢?它的子弹冰大小不一是什么原因导致的呢?
原因有三种,与其他商用制冰机影响原因大致相同,均是水源水压、时长和故障!
1.水源不佳,水压不稳
商用子弹圆冰机若选定的进水水源不佳,运转一段时间后水中所含杂质和矿物质会在冰盘表面形成沉积,它的沉积必然影响水流的均匀分布,也就导致制冰效果不佳。
水压则是直接决定进水的均匀程度,高水压与低水压的喷淋的数量和速度差距会影响冰块。
2.制冰时长不够或太长
商用子弹圆冰机出厂时厂家是有设定好时间的,但有的用户可能会按照自己的想法去调整,若时长设置不够,冷凝效果不佳,可能出现部分冰块成型,部分偏小的情况。时长太长过度结冰,也会不均匀。
3.冰盘变形或损坏
冰盘是承接水变冰这一过程的部件,它若变形或者部分脱焊,水流分布就不均匀,冰块大小直接受影响。
此外也还有商用子弹圆冰机放置的环境温度过高或过低,制冷系统故障等!大家可以先排基础问题,再去考虑故障,然后寻找原品牌厂家协助处理。