方冰制冰机冰块中间厚边缘薄是怎么回事？

方块冰不是雪花碎冰，它是用来与奶茶、咖啡、茶饮等搭配的冰块，不止要求融化速度，含水量，外观也要好看。正常来说，由方冰制冰机制出的冰块，因冰模具固定原因，每一粒冰块都是固定的尺寸和形状，一旦不是如此，必然是制冰哪个环节存在问题！

天驰卓达今天要说的是方冰制冰机冰块中间厚边缘薄是什么原因？

什么原因呢？

供水不均匀是一个方面

方冰块制冰机使用冰格模具来作为形状固定的，制冰时冷凝水流入冰格中在制冷剂的作用下凝结成冰块，这一环节中，能影响到冰块导致最终成冰质量的不同，流水占很大一部原因。若水流经方冰机冰格时，力度不同，浇筑点集中在中心位置，就会出现冰块中间厚边缘薄的问题，因为分配到的水资源不同。

温度分布不均匀是另一个方面

制冰机作为制冷机器，对环境温度和水温都是有要求的，机器运转时内部也有相应的温度与散热处理，这一温度分布若不均匀，上下散热不一致，温度影响到冰块的凝结速度，就会造成同一块冰上存在厚度差异。

现在大家知道会造成方冰制冰机冰块厚度异常，中间厚边缘薄的是什么原因了吧！