商用制冰机都有哪些常用冰型？

从制冰机出现到全面在市场上铺开，背后是用户的需求推动；

有需求就有市场，进而产品制造、投产、面市，逐渐成规模，制冰机的背后就有工业、商业和家用三种，前者大型，中间中小型，后者更小型。目前较常见的还是商用制冰机！

那它的常用冰型都有哪些呢？

有3种，分别是雪花碎冰、方块冰、子弹圆冰！

1.雪花型

出自雪花制冰机中，是科研和高校实验室的常用冰型，也常见于火锅店中。

它的冰块颗粒碎小，且冰粒较薄，含水量高，能渗入较为窄小的缝隙中，与需要降温的试管接触面大，降温速度很快，因而冰浴实验常选这种。火锅店则是因为其不规则，形状不固定，能很好的铺在各种造型的盘子底部，用于食材的保鲜。

2.方冰块或立方体冰

出自方冰制冰机中，是大家都较为熟悉的冰型！

它的冰块为形状规则的方块，或者叫立方块，晶莹剔透，造型美观，含水量低于雪花碎冰，冰块有一定硬度，融化速度慢，适合配饮料、酒水、咖啡等，冰镇降温。

3.子弹圆冰

出自子弹冰制冰机中，使用场所与方冰机类似，都是奶茶店、饮品店类商户。

子弹圆冰同样形状规整，有一定的硬度，形似子弹而得名，可做冰品用，更多还是如方块冰一样做夏日饮品的颜值+口感提升“工具”，一样可以食用。

这些就是商用制冰机的常用冰型哦！