商业场所所用制冰机,冰型多样,且各冰型容量大小都不一,因为适配场所不同,相同场所店面面积也有差异。比如大型实验室和火锅店,同用雪花冰机,对冰需求量自然不一样,再说奶茶店,小型几十平店面和几百平要求的产冰量肯定也不一样。
为适配各个场所,商业制冰机都是一冰型对多容量,奶茶制冰机就是如此!
你知道它有多少容量吗?
先说范围,奶茶制冰机的产冰容量范围在30-150kg,储冰范围则是10-60kg!
由小到大分别是:产冰量30kg、40kg、50kg、60kg、70kg、80、90kg、120和150kg;对应储冰量分别为10kg、10kg、15kg、30kg、30kg、30kg、60kg、60kg、60kg。
注意这里的产冰量指的是24小时以内的!
不同容量奶茶制冰机匹配的冰格数量不同,小容量如30kg,冰格数32颗;50kg,冰格数45颗;大容量90kg,冰格数90颗,150kg,冰格数126颗。
冰格即奶茶用方块冰的模具;冰格数则是制冰机一次出冰多少颗方块冰。
根据这些数据,计算自己的客流量,每日出奶茶杯数,一杯奶茶配多少块冰,就能轻松选定适合自己的奶茶制冰机,选对容量。