制冰场所,除了供给冰块的工厂,就属饮品商户多了,奶茶店、咖啡店、酒吧等。不同场所用制冰机不同,像饮品商户们,较常用的是子弹冰制冰机,属台面上机器,小型或者中型,摆放在室内,那是室内哪个位置都可以吗?只要方便自己制冰?
当然有的!
制冰机不是普通机器,它要制冰之前需先制冷,制冷对环境就有一定的要求,不能过热!
正常情况下,饮品店内是冬暖夏冷的,因为面向消费者,空调给的都很足,所以,环境温度一般是没有问题的,不会过热或者过冷。会出现问题影响制冰的只有摆放位置出了错,比如把子弹冰制冰机的散热口对准墙壁,或者紧贴墙壁,又或者在机器上放置物品。
散热口对着墙壁,散出去的热量被墙壁挡回,重新回到子弹冰制冰机中,散热不成还在内部积热,当然会影响制冰。紧贴墙壁,热量根本散不出去,还是在机器内部,直接影响制冰。另外,放置物品,开机震动发出噪声,容易误判机器有问题,甚至有物品跌入制冰机中的隐患,没有多少正面影响。
因此,建议子弹冰制冰机在室内选通风处摆放,且不要在其上部放杂物!