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制冰机用时日久，除了内部制冰残渣，也会有外部灰尘或异物不小心掉入的情况，如果用水为自来水，未加装过滤器，或过滤器滤芯久没更换等等，总之，商用制冰机用一段时间后，内部有垢很难避免，定期清洗才是正确解决，毕竟是与食物接触的冰！
正常频率是3个月左右彻底清洗除垢一次！另外要看环境和使用频率！
像奶茶店、咖啡馆这种夏季高频次使用的，加上夏季高温由高温，这种情况下的商用制冰机每天都要小清洗，清洗储冰槽、冰格、水箱等，一个月左右大清洗，进行整机的除垢杀菌。
如果是冬季使用频率偏低的，也不处在高温高湿环境中的，就可以3个月左右除垢一次。
操作时，1.先切断制冰机电源，拿出余下的冰块，取出零配件暂放在一边。
2.用温水加中性清洗剂，或者直接就用温水擦拭商用制冰机的内部，比如冷凝器；
3.擦拭完成清水冲，确保没有洗涤剂和味道残留，这一点很重要。
4.洗完之后更换滤网、过滤器等配件，放入之前洗好的配件就可以了。
现在，你知道了吧，商用制冰机多长时间除一次垢，除了通用“标准”外，也不能脱离使用环境和频次哦！
