商用制冰机制的冰干净吗？

现如今，商用制冰机遍布餐饮、休闲场所，以高效制冰颇受商户青睐，在奶茶店、咖啡馆，或者是火锅店、餐馆、海鲜超市中出现，且除实验室外，几乎都是与食用相关联的。是食用用户就更关注干净，那制冰机制的冰是干净的吗？

商用制冰机制冰干净吗？

当然！但有两个前提条件！

一个是进水要干净，以纯净水为优；二是制冰机内外要洁净！

商用制冰机制的冰干不干净取决于水，都是配食材、饮品或做实验用的，水要能达到饮用水标准，且不能有杂质和沉淀，否则制出的冰发白，口感、美观等方面都大打折扣，这样的冰消费者无法接受。所以，要想干净，就用纯净水，或者为制冰机加装过滤设备。

水的问题解决就要看机器了，正常来讲，新制冰机没有问题，内部没有灰尘进入，也没有废水碎冰残留，与空气中杂质混合。如果是用过一段时间的商用制冰机，这些问题就无法避免，但定期清洗+消毒杀菌可以很好的解决。

看到这里，大家应该知道了，只要做好进水和机器清洗，商用制冰机制的冰就是干净的!