子弹冰制冰机可以做冰沙吗？

现在的商业制冰，除了室内降温，就是配饮品、做食材保鲜和实验用；

饮品冰，又分多种，子弹冰、球形冰、月牙冰和方块冰，出自与冰型同名制冰机中，比如子弹冰就来自子弹冰制冰机，方块冰由方冰机制作。同是饮品制作需要，配水饮的冰可以用于冰品制作吗？比如子弹冰制冰机！

那子弹冰制冰机可以做冰沙吗？

直接使用不可以！间接可以用但没有必要！

子弹冰制冰机的模具与方冰、球冰、月牙冰这些流水过冰格的不同，稍大一些的商用子弹冰机能看到它的冰是“轧制”出来的。工作时，储水槽转动接水，水到了设定高度，也就是淹过“轧制”模具——不锈钢管后，水冻结，冰块沿着进水管冻，出来就是子弹形状的冰。

等冰到了一定厚度，开始脱冰，一批完整的子弹冰就做好了。

而冰沙需要细碎的冰，子弹冰虽然相比球冰、方冰机温度高一些，因为是空心酥一些，融化快一些，但出来的形状还是固定的。如果用子弹冰制冰机，制完后还需捣碎或者放入其他机器中再处理一次，变成碎冰，还不如一开始就买冰沙机。

所以，想要做冰沙还是不要选择子弹冰制冰机，用冰沙机就好！